Ricetti da Zola – Antipasti

Buon giorno cari Novelli , aqui vai mais uma contribuição para na linha Antipasti Mediterrâneos testada e aprovada por decadas - de vez em quando eu descuidava e acabava almoçando atum e tomates . Imaginem quanto atum iria na mesa da Gabriel Pisa !!! Salada de Atum  Tomate em pedaços  Salada de atum , tem de ser em pedaços  Azeitona preta cortada no meio sem caroço  Cebola da roxa e crua cortada em rodelas , passar agua quente  Muito azeite Antipasto de alcaparra  Alcaparra , para tirar o sal passar agua fervendo rapido e depois deixar no escorredor com agua sob a torneira  Azeitona preta e da verde , sem caroço e cortada  Cheiro verde bem picado e sem cebolinha , só salsinha  Muito azeite  Cebola roxa como acima